菜谱网 酸奶中种葡萄干小面包

酸奶中种葡萄干小面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
高粉中种
100
酵母中种
适量
水中种
23
酸奶中种
34
高粉主面
100
酵母主面
1
.
糖主面
25
盐主面
1
.
蛋液主面
20
酸奶主面
16
炼乳主面
20
黄油或色拉油主面
12

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步骤1、首先把中种面团用面包机揉成团即可,进行发酵,两倍大即可

步骤2、准备好所有主面团的材料