菜谱网抹茶红豆做法大全抹茶红豆卷

抹茶红豆卷配方

共10种材料主料:10种

配料表

用量比例

单位

主料: 高筋粉

250

g

蛋白液

34

g

纯牛奶

70

g

淡奶油

80

g

细砂糖

48

g

耐高糖酵母粉

3

gg

盐

3

gg

自制蜜红豆

若干

无盐黄油

10

g

青岚抹茶粉

5-7g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

除黄油外的其它材料放入面包机，可预留15g牛奶，看情况添加。揉成可拉出大片薄膜的面团，加入黄油，揉面至可以拉出有韧性的薄膜。（到这个程度可以做吐司。）

步骤2.

将面团分成两份，一份稍大一份稍小，稍小的面团加5-7g抹茶粉揉匀。

抹茶红豆卷

难度：一般

口味：其它

烹饪方法：其它

配方：高筋粉,蛋白液,纯牛奶,淡奶油,细砂糖,无盐黄油

步骤：除黄油外的其它材料放入面包机，可预留15g牛奶，看情况添加。揉成可拉出大片薄膜的面团，加入黄油，揉面至可以拉出有韧性的薄膜。（到这个程度可以做吐司。）

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