菜谱网抹茶红豆做法大全抹茶红豆卷

抹茶红豆卷配方

共11种材料主料:11种

配料表

用量比例

单位

主料: 鸡蛋

6

个

牛奶

85

g

玉米油

50

g

砂糖A

80

g

低筋面粉

50

g

玉米淀粉

15

g

抹茶粉

10

g

蜜豆A

40

g

淡奶油

250

g

砂糖B

10

g

蜜豆B

100

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

6只鸡蛋分蛋，在两个干净的盆里分别放蛋清和蛋黄。蛋黄盆里加牛奶、玉米油、砂糖A、蜜豆A拌均匀，筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉，继续翻拌均匀。

步骤2.

蛋白盆里滴几滴白醋，分三次加入砂糖B打发至湿性发泡。

抹茶红豆卷

难度：一般

烹饪方法：烘焙

配方：鸡蛋,牛奶,玉米油,砂糖A,低筋面粉,玉米淀粉

步骤：6只鸡蛋分蛋，在两个干净的盆里分别放蛋清和蛋黄。蛋黄盆里加牛奶、玉米油、砂糖A、蜜豆A拌均匀，筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉，继续翻拌均匀。

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