菜谱网 从里红到外的草莓慕斯

从里红到外的草莓慕斯配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
戚风版红丝绒蛋糕
1
自制草莓酱
210
g
细砂糖
20
g
动物奶油
200
g
小包旺仔qq糖
2袋(23g/包)
36
g

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步骤1、提前烤好一个六寸红丝绒蛋糕,按照做戚风蛋糕的方法,将其中的10g低筋面粉替换成红曲粉即可。 烤好的蛋糕可以先冷藏保存。

步骤2、提前熬制草莓果酱,制作方法可以参考下厨房菜谱。 果酱密封冷藏保存。