五花肉杏鲍菇打卤面配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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五花肉250g杏鲍菇中根两根烤麸一块八角一颗姜少许葱少许面条300g生抽30g盐10g香油30g鸡蛋2个水淀粉20g
步骤1.
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五花肉洗净切片，冷水入锅加葱姜八角，大火烧开，中火熬煮20分钟，期间撇去血沫。
步骤2.
熬煮肉汤时烤麸、杏鲍菇切片。
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