五花肉什锦打卤面配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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五花肉?约5cm*10cm*3cm长茄子?1根胡萝卜?1根小土豆1颗柿子椒1颗蒜瓣4瓣香菜1根挂面适量葱姜蒜粉1茶匙生抽1汤匙料酒1汤匙蚝油1茶匙姜3片橄榄油2汤匙甜面酱3茶匙砂糖1茶匙淀粉1茶匙
步骤1.
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五花肉洗净切丁，放葱姜蒜粉、料酒、生抽、蚝油、一片姜，腌制15分钟以上备用。
步骤2.
拍蒜切碎，香菜切末，备用；
所有蔬菜切丁，胡萝卜、土豆、青椒等量；
茄丁可稍大块、量稍多
