红丝绒蛋糕配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋四个低粉40克红曲粉15克砂糖蛋黄10克 蛋白30克 奶油40克牛奶40克色拉油40克淡奶油400克黑巧克力适量水果随意
步骤1.
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鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄加色拉油，牛奶搅拌均匀,倒入过筛的低粉红曲粉，搅拌至无颗粒。蛋白打至八分发，不懂得宝贝，打一打就提起打蛋器看一下，出现稳定的大弯勾就OK啦！
步骤2.
180度预热烤箱先～取三分之一蛋白，到蛋黄混合物中，翻拌均匀，再把蛋黄混合物全部倒入蛋白中，翻拌，翻拌，翻拌.....注意手法哦！无图，实在倒不出来手拍照了
