菜谱网 麻辣鱼

麻辣鱼配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鲢鱼1条
1500
g
大葱
1
泡椒泡姜
少许
3
酸菜
少许
花椒
少许
煮鱼调料包
1
豆芽
250
g
老姜
1
鸡蛋
1

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步骤1、冷水加姜片,加鱼头鱼尾。水开后打去浮沫加入豆芽,大葱熬汤!(汤可以在煮鱼的时候可以加入,或者留出来喝)鱼汤美味又营养!

步骤2、用料酒,淀粉,盐,鸡蛋蛋清把鱼片,鱼骨腌好