菜谱网抹茶慕斯蛋糕配方大全抹茶酸奶慕斯蛋糕

抹茶酸奶慕斯蛋糕配方

共16种材料主料:16种

配料表

用量比例

单位

主料: 底层奥利奥饼底

奥利奥碎

80

g

黄油

25

g

第二层抹茶乳酪

奶油奶酪

120

g

淡奶油

100

g

白砂糖

35

g

牛奶

40

g

吉利丁片

一片

抹茶粉我用的是若竹

5

g

第三层酸奶

酸奶

150

g

淡奶油

150

g

糖粉

20

g

吉利丁片

一片

开水

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先做饼底。奥利奥碎装袋子，用擀面杖压碎。（我是直接买饼干碎，如果没有，你可以用奥利奥饼干，挖去夹心部分，压碎也一样）黄油隔水加热至融化，把饼干倒入黄油内，拌匀。放入六寸活底圆模，压紧（可以用勺子压）放入冰箱冷藏备用。（其他消化饼干也是一样做法。）

步骤2.

取一片吉利丁片，用水（常温）泡软备用。

抹茶酸奶慕斯蛋糕

难度：一般

口味：酸

烹饪方法：冷冻

配方：奥利奥碎,黄油,奶油奶酪,淡奶油,白砂糖,牛奶

步骤：先做饼底。奥利奥碎装袋子，用擀面杖压碎。（我是直接买饼干碎，如果没有，你可以用奥利奥饼干，挖去夹心部分，压碎也一样）黄油隔水加热至融化，把饼干倒入黄油内，拌匀。放入六寸活底圆模，压紧（可以用勺子压）放入冰箱冷藏备用。（其他消化饼干也是一样做法。）

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