菜谱网 草莓慕斯蛋糕配方大全 草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
戚风蛋糕
2
片
大新鲜草莓围边装饰
若干
草莓打泥用的
250
克（可根据个人口味增减）
卡夫奶油奶酪
250
克
铁塔淡奶油
250
克
吉利丁片
3
片
牛奶
35
克
椰丝
若干
白砂糖
130
克
椰蓉
若干
黄桃或任何水果
随意

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有草莓提前洗干净，把要围边和要打泥的草莓去蒂，剩下的草莓不用去蒂，切成4瓣待装设用
步骤2.
把奶油奶酪提前拿出来解冻，或者放在高深的瓷碗里放锅里加80克糖隔水加热，边加热边搅拌至顺滑，看不见颗粒为止，再从锅里拿出来。把吉利丁片提前用水泡软，把水沥干，加35克牛奶，放在锅里隔水加热，至吉利丁片融化，小火温着（防止冷了凝结）备用。

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