超浓巧克力戚风配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋3个低筋面粉50g黑巧克力60g可可粉可换为等量黑巧详见贴士10g玉米油25g水60g白糖蛋白用40g白糖蛋黄用20g
步骤1.
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称好本方中的所有材料～
（作者懒＝＝把巧克力，可可粉，油一起放在了后面用来加热的奶锅里，反正最后都要和一起，省下刷碗…）
步骤2.
巧克力掰小块，与可可粉，油，水（千万别忘了水！）放在一起，小火（也可以隔水加热，那就换一个容器）边加热边搅拌 ，直至巧克力融化，所有材料变成顺滑无颗粒的状态。离火。
