菜谱网 酱板鸭

酱板鸭配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
普通酱油
1100
ml
黄酒
800
ml
老抽酱油
50
ml
葡萄酒
100
ml
白糖
150
g
红糖
100
g
适量
大料
2
辣椒
3
花椒
15-20个
香叶
5
桂皮
1
迷迭香
1
鸭子
3
白酒
100
ml

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步骤2、所有调料(除白酒)都放在大盆里,加热煮开,然后凉至常温,加入白酒,把鸭子放入腌制。