菜谱网 酱香葱花饼做法大全 土家酱香饼

土家酱香饼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
郫县豆瓣酱
25
甜面酱
25
老干妈
25
5
小勺
面粉
300
花椒粉
少许
花椒
少许
大料
1
食用油
适量
小葱白芝麻
适量
温水
170克—200克

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步骤1、面粉加水搅拌,揉成面团,醒20分钟

步骤2、醒面时做酱~起锅烧油放入一个八角,一小撮花椒粒煸出香味捞出,留下油,放入豆瓣酱,炒出红油,放入甜面酱和老干妈,一起炒匀,放半碗水熬,放5小勺糖,熬至黏稠,能挂勺