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海绵蛋糕配方大全
海绵蛋糕
海绵蛋糕配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
面粉
125
g
黄油
30
g
白砂糖
125
g
鸡蛋
4
个
酵母粉
3
g
香草糖可省略
一包
盐
巧克力层
榛子巧克力酱NUTELLA
黑巧克力
60
g
奶油
100
ml
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄蛋清分开，打发蛋黄，逐步加入大约一半的白砂糖和香草糖，打发蛋白（加盐），逐步加入另一半白砂糖。
步骤2.
取三分之一打发的蛋白到蛋黄中，翻拌式混合均匀后，将混合物倒入剩下的蛋白中，翻拌式混合均匀。
海绵蛋糕
难度：
一般
配方：
面粉,黄油,白砂糖,鸡蛋,酵母粉,巧克力层
步骤：
蛋黄蛋清分开，打发蛋黄，逐步加入大约一半的白砂糖和香草糖，打发蛋白（加盐），逐步加入另一半白砂糖。
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