菜谱网 海绵蛋糕配方大全 海绵蛋糕

海绵蛋糕配方

共6种材料 主料:6种
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
100
g
黄油
26
g
牛奶
40
g
全蛋
150
g
砂糖
110
g
水饴
6
g

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
模子底部和周围用烤纸垫上，面粉过筛，黄油、牛奶、水饴、鸡蛋40摄氏度隔水预热
步骤2.
鸡蛋加入砂糖，稍微搅拌，加入水饴，保温高速打发（5min），4min后检查，至滴落痕迹不立即消失即停止

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