菜谱网 柠檬手撕鸡做法大全 柠檬手撕鸡

柠檬手撕鸡配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
公鸡
半只
姜片
几片
大葱
1
适量
仔姜
2
小米辣
4
香葱
1
小把
白糖
适量
洋葱
1/4个
独蒜
1
生抽
适量
香油
少许
美极鲜味汁
适量
现磨花椒粉
适量
柠檬
半个
辣椒红油
适量

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步骤1、鸡肉洗净随姜片、葱段、适量盐入开水锅,猛火15分钟(根据鸡的大小)左右关火,焖10分钟左右,捞起晾凉,去骨,撕成丝(能撕的撕,撕不了的还是动刀吧)备用;

步骤2、仔姜、小米辣(去籽)、洋葱、香葱、蒜洗净切丝与鸡丝放进大容器;