菜谱网 手撕鸡配方大全 手撕鸡

手撕鸡配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
鸡胸肉
2
植物油
50
g
食用盐
少许
生抽
一小勺
蚝油
一小勺
小磨香油
少许
芝麻
20
g
酒鬼花生碎
一小勺
干辣椒粉
10
g
小红椒
3
大蒜碎
5
孜然
少许
香菜
一株
姜丝
少许

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步骤1、水烧开后投入断成两截的鸡胸肉煮熟。 (切两段易熟) 筷子可以插入最厚部分不出血水即可。

步骤2、去沫放凉后手撕成鸡丝。