莲蓉月饼配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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中筋面粉100g奶粉5g转化糖浆75g枧水1g花生油25g馅料莲蓉约750g咸蛋黄10个表面刷液蛋黄水蛋黄一个蛋清一个调匀
步骤1.
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在转化糖浆里加入枧水混合均匀，在混合好的糖浆里加入花生油，搅拌混合均匀。
步骤2.
倒入面粉和奶粉揉成面团，包上保鲜膜静置一小时
