菜谱网 戚风鲜奶蛋糕做法大全 鲜奶戚风蛋糕

鲜奶戚风蛋糕配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
原料21cm中空戚风模
蛋黄
130
植物油
85
鲜牛奶
140
朗姆酒
5
低筋面粉
170
香草粉末
一小撮
蛋白
260
细砂糖
125
表面装饰
动物性鲜奶油
250
细砂糖
30
杂果块
适量

步骤1、蛋黄用蛋抽打散。

步骤2、加入植物油(我用的玉米油),用蛋抽充份搅拌至混和均匀。