抹茶冰淇凌配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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稀奶油分次使用500ml牛奶300ml糖70g抹茶粉20g蛋黄8个蜂蜜100g酸橙2个冰块用于冰镇装饰用新鲜浆果和或薄荷
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用手持搅拌机将部分稀奶油打发
步骤2.
将剩余的稀奶油和牛奶加入平底锅，煮至沸腾，然后立刻加入糖和抹茶粉，搅拌均匀。调至低温，继续煮约1分钟后停止加热，抹茶奶油制作完成。
平底锅, 打蛋器
200 毫升 稀奶油 / 300 毫升 牛奶 / 70 克 糖 / 20 克 抹茶粉
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