菜谱网 瓜皮五花肉做法大全 瓜皮五花肉

瓜皮五花肉配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
优选五花肉
150
g
黄瓜皮干
50
g
干辣椒面
3
g
蒜米
2
酱油
1
茶匙
少许

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步骤1、先将黄瓜皮干用水泡发,蒜米拍碎去皮备用,带皮五花肉切片用盐,料酒,酱油,腌制备用。

步骤2、泡发的瓜皮捞起并切成0.5-1cm的小段备用,然后将锅子预热,倒入少许油,再将腌制好的五花肉片放入锅里,中火慢煎。