菜谱网 伯爵茶蛋糕做法大全 伯爵茶柠檬蛋糕的窍门
伯爵茶柠檬蛋糕的窍门
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雪瑶_Michelle
1、前面戚风的部分要注意，筛入面粉后，拌匀就可以了，千万不要有力没处使的过分搅，如果面糊起筋了很容易回缩。蛋白打发要充分，烤的时候不要离上火太近，通常是放在烤箱的中下层烤 2、烤的时候我用的170度，我看很多配方用140还有用120度的，我从来没用过这么低的温度，根据自己的经验和烤箱来烤哈 3、中间的柠檬馅是酸甜的，正好调节口感，也可以在第一层放些水果，祝大家好胃口哦

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