菜谱网 芝士蛋糕配方大全 芝士海绵蛋糕

芝士海绵蛋糕配方

共8种材料 主料:8种
配料表
用量比例
单位
主料
奶酪
100
g
绵白糖不能用砂糖代替可以用蜂蜜
2份15g的
酸奶
20
g
鲜奶油
40
g
鸡蛋
2
个
玉米淀粉
20
g
可可粉
适量，用来写字
柠檬汁
适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烤盘中加水放吸水毛巾，水能没过毛巾。放入烤箱预热170度。 准备打蛋机，打单爪两副，模具，裱花袋，软刮刀，俩个打蛋盆，材料放到室温状态
步骤2.
将奶酪放入一号打蛋盆，用拳头挤压至均摊于盆底部的状态，用打蛋器打发至羽毛状，加入15g白糖再次打发到均匀状态，然后加入酸奶和鲜奶油再次打发至奶油状

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