菜谱网 抹茶戚风

抹茶戚风配方

共7种材料 主料:7种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄糊蛋黄
4
个
色拉油
50
ml
牛奶
60
ml
低筋面粉
70
g
抹茶粉
1 +1/2大勺
蛋白霜蛋白
4
个
细砂糖
65
g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
制作蛋黄糊：4个蛋黄加入50ml色拉油用手动打蛋器混合均匀，加入温热的牛奶60ml（可用微波炉加热至人体体温）搅拌均匀。
步骤2.
加入过筛的低筋面粉70g和抹茶粉，再以打蛋器拌匀。搅拌至无颗粒后，蛋黄糊即完成。

相关配方

包含此做法的食谱

微波炉 打蛋器 牛奶 色拉油 烤箱烤 抹茶粉 蛋白霜

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