菜谱网 万能”无油冬日麻辣炖锅_

万能”无油冬日麻辣炖锅_配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
排骨
300
g
豆角
100
g
土豆
2
豆腐皮
1
麻辣锅底
适量
少许
青蒜或香菜
少许
蘑菇
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、主料肉类排骨焯水,鸡块和牛肉也一样,猪蹄的话需要切小块加大料,料酒煮十分钟捞出洗干净,蘑菇切块焯水。比如图例是牛肉萝卜一起焯水

步骤2、锅里填水烧开放适量麻辣底料,比如某笑星代言的麻辣烫底料就不错,怕辣的可以少加底料格外加一点生抽和番茄酱调颜色,底料不要放太多,加适量盐调好味道,要稍微咸一点