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广式莲蓉蛋黄月饼做法大全
台式蛋黄莲蓉月饼
台式蛋黄莲蓉月饼配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
无盐黄油
160
克
糖粉
113
克
奶粉
50
克
转化糖浆
200
克
蛋
139克(3个)
盐
7
克
低筋面粉
560
克
莲蓉
1500
克
蛋黄
77
个
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
无盐黄油软化,加糖粉拌匀
步骤2.
分别加入奶粉、转化糖浆、鸡蛋、盐、面粉拌匀,盖上保鲜膜,静置30分钟
台式蛋黄莲蓉月饼
难度:
一般
配方:
无盐黄油,糖粉,奶粉,转化糖浆,低筋面粉,莲蓉
步骤:
无盐黄油软化,加糖粉拌匀
106
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步骤1、无盐黄油软化,加糖粉拌匀
步骤2、分别加入奶粉、转化糖浆、鸡蛋、盐、面粉拌匀,盖上保鲜膜,静置30分钟