菜谱网 酥皮紫薯做法大全 酥皮紫薯饼

酥皮紫薯饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
馅紫薯
800
G 大约
馅黄油
20
G 大约
馅奶粉
20
G 大约
馅细砂糖
30
G 大约
水皮中筋面粉
210
G
水皮猪油
50
G
水皮细砂糖
20
G
水皮水
100
G
油皮低筋面粉
180
G
油皮猪油固态
90
G
全蛋液
适量
芝麻
适量

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步骤1、当时家里有几条紫薯,全把它烤了,再去皮压成蓉,份量估计有一斤多。加黄油,砂糖,奶粉混合均匀。

步骤2、把紫薯蓉分团待用。