菜谱网 巧克力面包配方大全 巧克力炭烧面包

巧克力炭烧面包配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
200
低筋面粉
50
40
4
鸡蛋
50
牛奶
100
淡奶油
20
老面团
50
黄油
30
酵母
4
欧克皮
高筋粉
120
色拉油
45
10
1
80
红豆馅
适量
可可粉
适量

步骤1、将做面团的材料放进面包机中,按发面团功能1个半小时!

步骤2、将做欧克皮的材料高筋粉,色拉油,糖,盐水混合,揉成光滑有弹性的面团,然后称重平分9个小面团,冷冻30分钟!