瑞士蛋糕卷配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉50g可可粉15g色拉油43g牛奶70g鸡蛋蛋黄4个、全蛋1个蛋清4个细砂糖75g（放蛋清中）
步骤1.
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备齐所有材料。盆中先倒入色拉油；然后筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀（采用翻拌法或切拌）；分三次加入牛奶，继续翻拌匀；
步骤2.
把事先搅拌均匀的蛋黄和全蛋分三次加入，继续翻版匀。
