菜谱网 抹茶酸奶蛋糕做法大全 抹茶酸奶蛋糕

抹茶酸奶蛋糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
3
酸奶粉
100
纯净水
400
毫升
150
抹茶粉
4
玉米淀粉
18
细砂糖
50
35
低筋面粉
30
温纯净水
15

步骤1、方子里使用的是自制酸奶:酸奶粉倒入容器中,先加200ml纯净水,融化完酸奶粉再加200ml,接着搅拌均匀,松松的盖上盖子(不完全密封),放入烤箱40度发酵8个小时,酸奶就做好了。当然,也可以用市售的酸奶,从第二步开始跟做就好;

步骤1、方子里使用的是自制酸奶:酸奶粉倒入容器中,先加200ml纯净水,融化完酸奶粉再加200ml,接着搅拌均匀,松松的盖上盖子(不完全密封),放入烤箱40度发酵8个小时,酸奶就做好了。当然,也可以用市售的酸奶,从第二步开始跟做就好;

步骤1、方子里使用的是自制酸奶:酸奶粉倒入容器中,先加200ml纯净水,融化完酸奶粉再加200ml,接着搅拌均匀,松松的盖上盖子(不完全密封),放入烤箱40度发酵8个小时,酸奶就做好了。当然,也可以用市售的酸奶,从第二步开始跟做就好;

步骤2、做好的酸奶取150g备用;鸡蛋回温后分离蛋清和蛋黄,面粉过筛备用,抹茶粉单独过筛;