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抹茶芝士蛋糕配方大全
酸奶抹茶芝士蛋糕
酸奶抹茶芝士蛋糕配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
奥利奥饼干
80
g
黄油
40
g
奶油奶酪
125g+125g
酸奶
120g+60g
牛奶
25ml+25ml
细砂糖
50g+50g
淡奶油
75ml+100ml
抹茶粉
6
g
吉利丁粉
6.5g+6.5g
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备饼底。取奥利奥饼干(除去夹心)80克,放入保鲜袋中,用用擀面杖碾碎,装入小碗;40克黄油隔水加热成液态,倒入碾碎的饼干中搅拌均匀。然后放入6寸圆模,用勺底压平实;放入冰箱冷藏
步骤2.
然后准备酸奶芝士层。取125克奶油奶酪,室温软化,加入50克细砂糖,打发至光滑无颗粒
酸奶抹茶芝士蛋糕
难度:
一般
口味:
酸
配方:
黄油,奶油奶酪,酸奶,牛奶,细砂糖,淡奶油
步骤:
先准备饼底。取奥利奥饼干(除去夹心)80克,放入保鲜袋中,用用擀面杖碾碎,装入小碗;40克黄油隔水加热成液态,倒入碾碎的饼干中搅拌均匀。然后放入6寸圆模,用勺底压平实;放入冰箱冷藏
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