菜谱网 抹茶芝士蛋糕配方大全 抹茶酸奶芝士蛋糕

抹茶酸奶芝士蛋糕配方

共8种材料 主料:8种
配料表
用量比例
单位
主料
奶油奶酪
190
g
淡奶油
150
g
细砂糖
45
g
抹茶粉
15
g
朗姆酒白葡萄酒
15
g
酸奶
90
g
戚风蛋糕底
2
片
吉利丁片
2片（10g）

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，戚风蛋糕切片，我切了约1cm厚。吉利丁片用冷水泡软备用，奶油奶酪软化后加细砂糖用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒状，加入酸奶，朗姆酒，搅拌均匀
步骤2.
吉利丁片隔水融化，全部倒入奶油奶酪糊中，搅拌均匀，淡奶油打至8成发，稍微还有一点缓缓流动的状态，将奶油奶酪糊分3次倒入淡奶油中，翻拌的手法搅拌均匀

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