菜谱网 马芬蛋糕配方大全 巧克力马芬蛋糕

巧克力马芬蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
170
可可粉好时
4大勺(60ml)
泡打粉
1小勺(5ml)
苏打粉
1/2小勺(2.5ml)
1/4小勺(1.25ml)
糖粉
136
黄油
120
鸡蛋液
110
牛奶
176

步骤1、前面六个粉类分别过筛到一个大盆中,用手动打蛋器搅拌几下,很容易就混合均匀了。盐可能较粗,筛不下的就直接倒进去吧。

步骤2、黄油隔水加热融化或微波炉融化成液体,加入大盆粉类中搅拌均匀,随便怎么拌,建议切拌。