菜谱网 马芬配方大全 巧克力马芬

巧克力马芬配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
耐高温巧克力豆
适量（装饰表面）
无盐黄油
100
绵白糖
80
（可以适当放一些红糖，颜色会更好看
盐
少许
鸡蛋
2
个
牛奶
160
g
低粉
200
g
黑巧克力7080
50g（或者用可可粉替换20g）
泡打粉
1/2茶匙
小苏打
1/4茶匙
提子干事先用水浸泡
50
g
朗姆酒
10
ml（没有可忽略）

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油软化稍微打发，加入糖粉搅拌均匀，分次加入蛋液，搅拌均匀至体积膨大，颜色变浅。
步骤2.
低粉和泡打粉均匀混合后筛入黄油内，先放1/3的粉，搅拌均匀后再添加

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