菜谱网 抹茶面包配方大全 抹茶夹层面包

抹茶夹层面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
1高粉
200
g
1糖
20
g
1盐
3
g
1牛奶
130
ml
1黄油
15
g
1酵母
4
g
2抹茶粉
10
g
2糖
30~40g
2蛋清
1
2黄油
10
g
2低粉
20
g
2牛奶
50
g

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步骤2、发酵期间做夹层:将除蛋清和黄油以外的所有材料混合。用微波炉慢慢打熟(或者在不粘锅里更好。就像做奶黄馅那样),趁热加入蛋清搅匀,再次加热至熟,加入黄油,包入保鲜膜冷藏