菜谱网 Poolish种乡村面包

Poolish种乡村面包配方

9种材料 主料:5种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
105
g
高筋粉
245
g
干酵母
6
g
10
g
面团材料Poolish种
300
g
佐料
150
g
低筋粉
45
g
干酵母
1
g
Poolish种高筋粉
105
g

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