卤肉燥配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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梅花绞肉1斤半猪皮切丁1碗红葱酥1碗白胡椒粉少许米酒1碗五香粉1/蒜酥3大匙酱油约1杯200ml台糖黑糖3大匙
步骤1.
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黑糖放入入锅中..加少许水煮化~ (台糖的黑糖外观较红褐色..不会过黑~)
步骤2.
用小火..不要煮过焦了~ 这里示范的是焦糖卤肉燥~ (不用焦糖的煮法也行~直接放些冰糖一起煮也是可以的!!)
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