菜谱网 汤种黑眼豆豆面包

汤种黑眼豆豆面包配方

共14种材料 主料:14种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
颗
牛奶
250
g
牛奶
80
~
酵母
3
~
高筋面粉
50
g
高筋面粉
250
g
低筋面粉
50
g
细砂糖
30
克
全蛋液
适量
无盐奶油
30
g
可可粉
30
~
水滴巧克力豆
适量
盐
3
g
苦甜深黑巧克力豆
适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将汤种面煳的材料混合均匀，用小火边煮边搅拌，直到底部感觉一点阻力，并且出现漩涡状立即离火，继续搅拌让它滑顺，然后封上保鲜膜，冷却后可以冷藏使用
步骤2.
汤种面煳取100g，将面包体的材料除了奶油之外，跟面煳混合成团，并且揉出薄膜之后再加入奶油，揉成一个不黏手的又像耳垂般软的面团

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