菜谱网 巧克力黑眼豆豆软面包

巧克力黑眼豆豆软面包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
40
g
蛋液可不用
适量
巧克力豆或者巧克力块内馅用
50
g
巧克力豆面团用
30
g
3
g
140
g
高筋面粉
200
g
可可粉
10
g
高筋面粉
20
g
开水
20
g

步骤1、提前一晚制作烫种,20g高筋面粉中冲入20g开水,刮刀搅匀,冰箱冷藏过夜备用。

步骤2、除黄油、盐、巧克力豆外的所有食材揉到扩展,加入黄油、盐揉到拉开面团有薄膜,最后五分钟加入巧克力豆揉匀。