菜谱网 咖喱鸡饭配方大全 土豆咖喱鸡饭

土豆咖喱鸡饭配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
咖喱
适量
小鸡腿肉
4
胡萝卜
适量
土豆
2
米饭
2
适量
生抽
少许
姜片
少许
黑胡椒
适量
味精
适量
料酒
少许
洋葱
三分之一个
蒜片
少许

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步骤1、我发现土豆在锅里怎么炖都很难软糯,本人习惯把土豆削皮切丁后放点黑胡椒粉,再在盘子里放少许水,放入微波里

步骤2、把鸡肉切块用少许盐、料酒、生抽腌制一会,并在上面放几片姜片和蒜片(去其味,才能更好的吸收咖喱味,炒的时候把它们扔掉);同时洋葱切小块,胡萝卜切丁备用