酥皮蛋黄月饼配方
共7种材料
主料:7种
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配料表用量比例单位
- 主料
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低筋面粉120g中筋面粉14个的量130g砂糖10g牛奶65g咸鸭蛋黄7个白云豆豆沙馅儿红豆沙枣泥适量酥油黄油猪油色拉油110g
步骤1.
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黄油室温软化，擦成屑，取50g加入拌好砂糖的中筋面粉，用手反复的揉搓。
步骤2.
把面粉揉搓成面包屑状，加入大约65g牛奶或者清水揉成面团。
