菜谱网 酥皮月饼配方大全 酥皮蛋黄月饼

酥皮蛋黄月饼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
咸鸭蛋黄
7
中筋面粉14个的量
130
g
酥油黄油猪油色拉油
60
g
低筋面粉
120
g
白云豆豆沙馅儿红豆沙枣泥
适量

步骤1、前16个步骤请参照花生的另一个菜谱(椰蓉菊花酥)步骤完全相同。

步骤2、接第17步。把面饼托在手里,均匀的撒上一层豆沙馅儿,并稍稍压实。(像包包子装馅儿一样四周留点儿空量。)