菜谱网 独家麻辣小龙虾

独家麻辣小龙虾配方

23种材料 主料:23
配料表
用量比例
单位
主料
泡料
1
小把
干辣椒段
1
八角
3
桂皮
1
大块
1
小把
炒料
食用油
适量
4
4
半根
1
大勺
普通辣椒酱
1
料酒
1
汤勺
四碗
适量
3
生抽
2
清洗
适量
白醋
适量
一勺

步骤1、 提前一晚上买上小龙虾。前五个小时,盐➕白醋泡小龙虾。中间每两个小时换一次泡虾水。然后晚上浅浅的水,不要没过小龙虾。放置一晚上。(记得盖东西,然后记得透气)

步骤2、 早晨,还是盐➕白醋,泡两个小时。然后换清水,➕一勺面粉,泡半个小时,反复清水冲洗。