白芸豆月饼配方
白芸豆蛋黄月饼配方
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五香白芸豆配方
无油巧克力椰蓉白芸豆冰皮月饼配方
#新良首届烘焙大赛#白芸豆蔓越莓酥皮月饼配方
步骤1、把转化糖浆、花生油放入干净的不锈钢盆中,然后筛入低筋面粉。碱和水按1:4的比例,配成枧水。在面盆中加入枧水,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,室温静置1小时。
步骤2、把静置好的面团分割成38克一份的小面团,共分成18份。