菜谱网无油巧克力椰蓉白芸豆冰皮月饼

无油巧克力椰蓉白芸豆冰皮月饼配方

共8种材料主料:8种

配料表

用量比例

单位

主料: 白芸豆

400

g

糖

60+20g

奶粉

50

g

蛋黄

1

个

可可粉

15

g

椰蓉

20

g

糯米粉

50

g

熟糯米粉

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

做白芸豆沙，白芸豆浸泡24小时以上，去皮后煮1小时（高压锅30分钟），滤去水分然后过筛。过筛的时候一定要有耐心，这样做出的豆沙才细腻。我是边看极限挑战边过的筛，总共用了一个多小时……

步骤2.

将做好的豆沙均匀分成两份，一份是馅一份是皮。

无油巧克力椰蓉白芸豆冰皮月饼荐

难度：难

口味：清淡

烹饪方法：微波

配方：白芸豆,奶粉,蛋黄,可可粉,椰蓉,糯米粉

步骤：做白芸豆沙，白芸豆浸泡24小时以上，去皮后煮1小时（高压锅30分钟），滤去水分然后过筛。过筛的时候一定要有耐心，这样做出的豆沙才细腻。我是边看极限挑战边过的筛，总共用了一个多小时……

60

包含此做法的食谱

不粘锅糯米粉可可粉清淡可可清淡一点

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