菜谱网 面包土豆做法大全 土豆面包

土豆面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
1
5
高筋面粉
250
15
20
1
50
85
熟土豆泥
50

步骤1、后油法将所有材料放入面包桶揉至面团扩展阶段。将面团做基础发酵至2、5倍大。如图

步骤2、发酵好的面团取出揉扁排气。