菜谱网 腊肠披萨配方大全 腊肠火腿披萨

腊肠火腿披萨配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
适量
适量
130
干酵母
3
2
适量
适量
皮料高筋面粉
220
馅料火腿
适量
植物油用于涂在模具上
适量

步骤1、将盐在面粉里搅拌均匀,加入用温水溶开的干酵母,和成面团,抹好油用保鲜膜盖好发酵,在28度的环境最好,一个小时左右至二倍大。

步骤2、发酵好后,拿出用手按成面皮,长方形,约长25CM,横着折三折,再竖着三折,放入保鲜膜中,再发酵至二倍大。