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火腿披萨配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
披萨草
1
小勺
盐B
少许
200
2
盐A
4
细砂糖
15
中筋面粉
300
350
150
纯净水
165

步骤1、首先做披萨面团:将面粉、酵母、糖、盐混合均匀,倒入橄榄油和水搅拌,然后揉成表面非常光滑的面团;

步骤2、把揉好的面团放入烤箱,设置发酵I模式28度,发酵至面团体积变成2倍大,用时一个半小时左右;