【四物猪蹄】--- 秋冬滋补的大肉配方
四物鸭汤配方
香卤四物配方
猪蹄配方
酱猪蹄配方
步骤1、猪蹄洗干净砍成大块。(我这个烤了猪皮)
步骤2、锅中加入适量水,下入猪蹄,和1个葱结、几片生姜,烧开后调入1汤勺料酒,再次煮开,给猪蹄焯一下水。