菜谱网 【四物猪蹄】--- 秋冬滋补的大肉

【四物猪蹄】--- 秋冬滋补的大肉配方

8种材料 主料:1种 辅料:4种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
1
佐料
5
2
四物包
1
调料
食盐
1.5茶勺
1
汤勺
红烧汁
1/3汤勺
适量

步骤1、猪蹄洗干净砍成大块。(我这个烤了猪皮)

步骤2、锅中加入适量水,下入猪蹄,和1个葱结、几片生姜,烧开后调入1汤勺料酒,再次煮开,给猪蹄焯一下水。